Genussmittel - Seite 5
In Vietnam wird vor allem der grüne Tee und starker Kaffee konsumiert. Zu den exotischen Spirituosen gehört der Schlangenschnaps.
Die ambivalente Stellung des Alkohol in der westlichen Zivilisation ist ein Produkt des 19. Jahrhundert. Die kulturgeschichtliche Bedeutung reicht jedoch schon tausende von Jahren zurück. Heute ist Alkohol die weltweit beliebteste und verbreitetste Droge.
Der weiße Burgunder hat in den letzten zwei Jahrzehnten in Deutschland an Anbauflächen dazugewonnen. Trockene und frische Weißburgunder können als Menüweine oder als Sommerweine getrunken werden.
Zinfandel wird vor allem als rote Rebsorte in Kalifornien angebaut. Die Rotweine zeichnen sich durch ein würziges Aroma und einen hohen Alkoholgehalt aus.
Zitronengras ist vielen auch als Lemongras ein Begriff. Er bezeichnet zusammenfassend verschiedene Pflanzenarten, die aus Asien stammen. Die verschiedenen Sorten der Gattung Cymbopogon liefern die richtige Würze in der Küche und sorgen in der Herstellung von Parfüm für die besondere Duftnote.