Essen und Trinken - Seite 6
Stockrosen (lat. Alcea oder Althaea rosea) kennt man allgemein auch unter dem Namen Roter Eibisch. Diese Staudenart, die verschiedenfarbige Blüten haben kann, gehört zur fünfundzwanzig Arten umfassenden Gattung der in Eurasien beheimateten Malvengewächse. Sie kann insgesamt bis zu drei Metern Höhe erreichen.
Bier ist das beliebteste alkoholische Getränk in Südafrika. International bekannt sind die vielen guten südafrikanischen Weine.
Die rote Rebsorte Syrah kam ursprünglich aus dem französischen Rhone-Tal. In den USA, Australien, Südafrika und Kanada heißt die Rebsorte Shiraz.
Tee milder zu trinken wird oft der Schwarztee auf der Insel mit Milch getrunken. Der Afternoon Tee gehört bis heute zum festen Kulturgut der Briten und war als Teezeremonie schon im 16. Jahrhundert in England bekannt.
Der Weinmarkt ist in einer stätigen Veränderung und bringt immer wieder moderne Spitzenweine hervor. Edle Tropfen wie Château Lafite Rothschild oder Château Pétrus gehören zu den teuersten Weinen der Welt.
In Thailand trink man bei warmen Getränken vor allem Café oder Tee. Bier und Spirituosen sind in Thailand als alkoholische Getränke beliebt.
Die Thüringer Küche ist traditionell eine bäuerliche Küche mit viel Kartoffelgerichten. Zu den Spezialitäten der Region gehören die Thüringer Rostbratwurst oder die Thüringer Klöße.
Der Rotwein Trollinger ist ein Nationalgetränk der Württemberger. Neben dem Weinanbaugebiet Württemberg wird der Rotwein vor allem in Südtirol angebaut.
Trüffel gehören als Speisepilze zu den teuersten Delikatessen der Welt. Es gibt unter anderem im Mittelmeerraum kultivierte Trüffelwälder zur Weltproduktion.
In der Türkei gibt es zahlreiche Getränke wie Ayran oder Raki, die überaus gern getrunken werden. Auch einheimische Weine und Biere sind in der Türkei beliebt.
Ungarn ist vor allem als Weinland bekannt und bietet vor allem viele Qualitätsweine. Es gibt auch zahlreiche beliebte Biersorten in Ungarn.
Aus den USA kommen zahlreiche Kultgetränke wie Coca Cola oder Jack Daniel`s. In Deutschland sind vor allem die Weine aus dem Anbaugebiet Kalifornien beliebt.
In Vietnam wird vor allem der grüne Tee und starker Kaffee konsumiert. Zu den exotischen Spirituosen gehört der Schlangenschnaps.
Die ambivalente Stellung des Alkohol in der westlichen Zivilisation ist ein Produkt des 19. Jahrhundert. Die kulturgeschichtliche Bedeutung reicht jedoch schon tausende von Jahren zurück. Heute ist Alkohol die weltweit beliebteste und verbreitetste Droge.
Seit den 1990er Jahren ist Wein in Deutschland immer beliebter geworden. Beim Pro-Kopf-Durschnitt liegt der Weinkonsum in Deutschland bei über 20 Litern.
Der weiße Burgunder hat in den letzten zwei Jahrzehnten in Deutschland an Anbauflächen dazugewonnen. Trockene und frische Weißburgunder können als Menüweine oder als Sommerweine getrunken werden.
Der Osten von Nordrhein-Westfalen hat kulinarisch einige Besonderheiten zu bieten. Die Küche der Region Westfalen wird zur Norddeutschen Küche gezählt und kennt viele Fleisch- und Wurstgerichte.
Zinfandel wird vor allem als rote Rebsorte in Kalifornien angebaut. Die Rotweine zeichnen sich durch ein würziges Aroma und einen hohen Alkoholgehalt aus.
Zitronengras ist vielen auch als Lemongras ein Begriff. Er bezeichnet zusammenfassend verschiedene Pflanzenarten, die aus Asien stammen. Die verschiedenen Sorten der Gattung Cymbopogon liefern die richtige Würze in der Küche und sorgen in der Herstellung von Parfüm für die besondere Duftnote.