Zum professionellen Grillen gehört eine Reihe von Utensilien, die sich in Zubehör für alle Grilltypen und spezifische Grilltypen-Utensilien unterscheiden lassen. Im Zubehörmarkt bei Holzkohlegrills gibt es eine Vielzahl an Grillbriketts, die sehr schnell die Hitze aufbauen und die Wärme lang halten. Bei einer hohen Hitze verschließen sich die Poren des Grillguts schneller und das Fleisch bleibt innen saftiger. Zu Hohlkohlegrills gibt es spezielle Anzündwürfel, die unter die Holzkohle gelegt werden und eine Alternativ zu flüssigen Anzündprodukten sind. Viele der Anzündwürfel sind rauchlos und somit auch umweltfreundlich. Anzündwürfel brauchen länger als flüssige Anzünder, die in der Holzkohle getränkt werden. Flüssige Holzkohleanzünder entwickeln eine heiße Glut innerhalb von rund zehn Minuten. Es gibt auch Anzündkamine, die runde und schmale Zylinder sind und mit Zündwürfel und Holzkohle angefeuert werden. Da die Zylinder unten offen sind entsteht ein Kamineffekt. Die glühende Kohle wird dann über den Rost verteilt. Ein reichhaltiges Zubehörangebot gibt es zu Rösten und Grillhalterungen, wie praktische Besteckhalter. Auch Grillarbeitstische, die man direkt an den Grills anbringen kann, sind eine praktische Arbeitserleichterung. Zum Grillen gehört auch immer die richtige Arbeitskleidung. Gerade Grillhandschuhe sind sehr wichtig. Die meisten Verletzungen beim Grillen entstehen statistisch an den Händen. Dies können zum Beispiel Schnittwunden durch scharfe Grillkanten sein. Eine Grillschürze sollten professionelle Grillfans immer tragen. Robuste Grillschürzen weißen einen hohen Anteil an synthetischen Materialien wie Polyester auf und sind deshalb weniger feueranfällig als reine Baumwolle. Grillschürzen gibt es heute auch mit spaßigen Motiven. Im Trend liegen Beispiel Grillschürzen, die poppige und spaßige Motive über die komplette Schürze bieten.
Alufolie gehört beim Grillen in vielen Fällen zum festen Inventar. Aluminiumtropfschalen oder Alupapier-Tropfschalen verhindern, dass die Tropfen vom Grillgut in die Glut kommen und sich dadurch eventuell krebserregende Substanzen bilden. Grundsätzlich können auch andere Flüssigkeiten wie Bier mit der Glut reagieren und schädliche Substanzen bilden. Beim Grillen von Fisch wird meistens Alufolie eingesetzt. Auch bei Geflügel ist der Einsatz von Alufolie sehr hilfreich, da Geflügel oft unterschiedliche Garstufen aufweist. Alufolie kann man gut einsetzen, um das Grillgut länger warm zu halten. Die Alufolie sollte allerdings nicht zu dünn sein. Zu einem Holzkohlegrill gehört auch ein Blasebalg zum Anfeuern der Glut. Beim Grillen können auch Spieße und spezielle Fischbräter gute Dienste leisten. Sehr groß ist die Auswahl an Grillbesteck. Praktisch sind Grillbesteck-Sets, die meist vierteilig sind. Bei hochwertigen Grillbestecken setzt man auf Edelstahl und Holzgriffe. Edle Grillbestecke gibt es zum Beispiel als Sets in hochwertigen Koffern. Utensilien wie Grillzange, Grillgabel, Grillwender oder spezielle Grillmesser gehören zum praktischen Grillen. Für Fisch oder sehr knöcherige Fleischsorten gibt es spezielles Grillbesteck. Wer sein Grill im Freien vor der Witterung schützen will, der findet viele robuste Abdeckhauben.
Wer die Hitzentwicklung kontrollieren möchte, der kann spezielle Grillthermometer mit digitaler Anzeige im Grillzubehörmarkt finden. Einen großen Produktmarkt gibt es an Grillreinigungsutensilien. Es gibt zum Beispiel spezielle Fettlöser, Edelstahlreiniger oder Grillbürsten. Viele Produkte sind als kombiniertes Reinigungs- und Pflegeprodukt erhältlich. Viele Produkte sind auch im BBQ-Smoker-Markt erhältlich. Die Produktauswahl reicht von speziellen Grillaufsätzen und Grillgestängen bis zu Holzspännen, die einen typischen Räuchergeschmack erzeugen. Sie werden in Wasser gedrängt und dann in die Räucherbox gegeben.