Für die Organisation in den Steuerbüros sind Steuerberater zuständig. Sie sind verantwortlich für die Buchhaltung bei gewerblichen Mandanten, führen bei freiberuflichen Mandanten die Aufzeichnungen, und erstellen Gehalts- und Lohnabrechnungen für Arbeitgeber. Die Buchhaltung erstellt als Organisationseinheit in einem Unternehmen die Buchführung und kann bei größeren Organisationen in Teilbereiche gegliedert sein. Im Bereich der Finanzbuchhaltung werden Vorgänge verbucht, die zur Gewinn- und Verlustrechnung für die Bilanzierung notwendig sind. Die Forderungen an Kunden bearbeitet die Debitorenbuchhaltung. Gegenüber Lieferanten werden die Verbindlichkeiten in der Debitorenbuchhaltung bewältigt.
Die Erstellung von Steuererklärungen im privaten und unternehmerischen Bereich gehört ebenfalls zu den Aufgaben der Steuerbüros und ihren Mitarbeitern. Mit dieser Willenserklärung müssen juristische oder natürliche Personen die Tatsachen offen legen, die zur Ermittlung der Besteuerungsgrundlagen und zur Festlegung der Steuer bei der Steuerbehörde dienen. Die Gewerbesteuererklärung bei Gewerbebetreibenden, der Lohnsteuer-Jahresausgleich, oder die Umsatzsteuererklärung bei Selbstständigen sind Beispiele für Steuererklärungen, die Steuerbüros für ihre Mandanten erledigen. Für die Steuererklärung muss im Normalfall ein amtlich vorgeschriebener Vordruck verwendet werden, seit 1999 ist in Deutschland aber auch eine elektronische Übermittlung gültig. Die Mitarbeiter in den Steuerbüros sind kompetente und unabhängige Ratgeber bei allen wirtschaftlichen und steuerlichen Fragestellungen und wollen Privatpersonen, Institutionen und Unternehmer optimal vertreten und den wirtschaftlichen Erfolg sichern und fördern. Fachkundiges Personal leistet in den Steuerbüros wertvolle Hilfe. Die Steuerfachangestellten dürfen die Steuerberater bei ihrer Tätigkeit unterstützen, müssen aber weisungsgebunden sein, und unter der beruflichen Aufsicht und Verantwortung des Steuerberaters ihre Tätigkeiten verrichten. Steuerberater dürfen ihren Beruf nur ausüben, wenn sie die Steuerberaterprüfung bestanden haben und von der Steuerberaterkammer bestellt wurden. Für die Bestellung ist zusätzlich die persönliche Eignung der Bewerber ausschlaggebend. Sie müssen in geordneten wirtschaftlichen Verhältnissen leben und dürfen strafgerichtlich nicht verurteilt sein. Steuerbüros bringen auch Leistungen hinsichtlich der Steuerverkürzung und- Gestaltung und unterstützen ihre Kunden bei betriebswirtschaftlichen und unternehmerischen Fragen. Das Wissen der Mitarbeiter in Steuerbüros ist auch besonders wertvoll, wenn die Mandanten eine Existenz gründen wollen, oder Sanierungsfälle behandelt werden müssen. Die Mitarbeiter in Steuerbüros geben fachmännische Hilfeleistungen bei Verhandlungen mit Banken und vertreten und beraten die Kunden beim Thema Sozialversicherungen. Die Steuerbüros berechnen ihr Honorar nach der Steuerberater-Gebührenverordnung. Der Zeitfaktor oder der Gegenstandswert sind die Grundlagen bei der Honorarberechnung. Die Steuerbüros haften für die Richtigkeit der Beratung und müssen deshalb eine Berufshaftpflichtversicherung nachweisen. Die Prüfung von Konzern- und Jahresabschlüssen sind Vorbehaltsaufgaben der Wirtschaftsprüfer. Eine Rechtsberatung auf anderen Gebieten ist von Steuerberatern nicht zulässig, hier haben Rechtsanwälte die Hoheit.
Steuerberater üben ihren Beruf freiberuflich aus und unterliegen nicht den Richtlinien der Gewerbeordnung. Die Zulassung und der Tätigkeitsbereich sind in Deutschland im Steuerberatungsgesetz geregelt. Die Steuerberaterkammern sind die berufsständische Vertretung und sind in der Bundessteuerberaterkammer zusammengeschlossen. Steuerberater können selbstständig oder im Angestelltenverhältnis tätig sein.
Die Mandanten von Steuerbüros erhalten eine Vielzahl von Dienstleistungen und können bei der Übergabe der Führung ihrer Buchhaltung, der Erstellung von Steuererklärungen, oder der Verwaltung von Lohn- und Gehaltsabrechnungen durch die Steuerbüros wertvolle Zeit einsparen. Zudem können sie ganz sicher sein, dass die übergebenen Aufgaben von den Steuerbüros durch die hohe Qualifikation und die stetige Fortbildung der Mitarbeiter auch bei zukünftigen Anforderungen immer korrekt erledigt werden.